Le nom de ce raisin trouve probablement son origine dans une ancienne tradition locale : autrefois, les vignes étaient soutenues par des poteaux en bois appelés «falanga».
De cette méthode ancestrale est née l’appellation « Falanghina », un cépage autochtone prestigieux, véritable héritage historique de la Campanie. Aujourd’hui, il est considéré comme l’un des plus nobles représentants des vins blancs du sud de l’Italie, réputé pour donner naissance à des blancs élégants, lumineux et d’une grande finesse aromatique.

Région : Italie, Campania
Producteur : Castello Primavera – Vins Exclusifs VG
Cépage : Falanghina

Robe : Jaune cristallin, éclatante et brillante, rappelant la pureté des vins méditerranéens
Nez : Expression aromatique intense où se dévoilent cassis, fruit de la passion et nuances tropicales, avec une persistance longue et raffinée
Bouche : Un blanc élégant, parfaitement structuré, offrant une harmonie remarquable. Les arômes fruités se fondent dans une texture soyeuse, une fraîcheur précise et une acidité équilibrée, prolongée par une finale fine et délicatement aromatique

Température de service : 8°C – 10°C
Garde : À boire maintenant ou garder jusqu’à 8 ans
Degrés d’alcool : 13% Vol.

75cl

Accords mets-Vins Exclusifs VG : Compagnon idéal des plats traditionnels italiens, il sublime également le poisson, les pâtes aux légumes, les fromages frais et s’accorde à merveille avec une sélection de sushis