C’est le Grillo de Sicile qui représente le mieux cette île emblématique au cœur de la Méditerranée.

Cépage blanc profondément ancré dans l’histoire sicilienne, le Grillo se distingue par sa résistance naturelle aux fortes chaleurs et sa capacité à offrir des vins d’une fraîcheur remarquable, dotés d’une expression aromatique lumineuse et pure.
Dès 1897, il est largement planté dans la province de Trapani, où il devient l’un des symboles les plus authentiques de la tradition viticole de l’île.

Région : Italie, Sicilia

Producteur : Castello Primavera – Vins Exclusifs VG
Cépage : Grillo

Robe : Jaune paille intense, brillante et limpide
Nez : Fleurs blanches délicates, notes minérales élégantes, pomme Granny Smith croquante
Bouche : Texture fraîche et raffinée, dévoilant des arômes de fleur d’oranger, de pêches blanches juteuses et de fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye. Finale nette, vibrante et parfaitement équilibrée.

Température de service : 10°C
Garde : À boire maintenant ou garder 2–4 ans
Alcool : 13% Vol.

75cl

Accords mets – Vins Exclusifs VG : Parfait en apéritif. Accord idéal avec les antipasti, le risotto, les fruits de mer ou les poissons d’eau douce tels que la truite, la carpe, l’anguille ou encore le thon grillé. Son caractère aromatique et sa fraîcheur en font un compagnon polyvalent et harmonieux.