Le vin accompagne l’humanité depuis ses premiers pas vers la civilisation. Né au Proche-Orient avec la domestication de la vigne, il se diffuse au fil des échanges et des conquêtes, donnant naissance à des traditions viticoles propres à chaque région.
Breuvage sacré en Égypte, pilier de la vie sociale et intellectuelle dans le monde grec, produit majeur d’exportation dans la péninsule italienne, le vin trouve enfin dans les territoires de la future France, à l’époque gallo-romaine, les fondations des grands vignobles européens.
Ainsi, l’histoire du vin est celle d’un long voyage à travers les cultures et les siècles, dont chaque terroir conserve aujourd’hui la mémoire.