Inconfondibile – Barbera d’Alba DOC Egidio Barrique Riserva 2024
Nouvelle pépite du Piémont – Exclusivité mondiale

Présentation

Inconfondibile est la nouvelle pépite de la Maison ALV Vins, et son nom dit tout : c’est un vin reconnaissable entre mille. Cette Barbera d’Alba DOC naît sur les coteaux argilo-calcaires de la région d’Alba, au cœur du Piémont. Pur Barbera, elle est élevée 12 mois en fût de chêne. Sa robe rubis s’accompagne d’une bouche sèche, aux tanins d’une grande soyeuseté. C’est une cuvée de caractère, l’indispensable à avoir dans sa cave. Vous pouvez tout à fait la déguster dès maintenant ou la laisser s’épanouir en cave pendant 10 à 15 ans. Nous vous la proposons en exclusivité mondiale.

Le vignoble

• Région : région d’Alba, Piémont (Italie)
• Altitude : 200 à 300 m
• Sol : argilo-calcaire

Vinification et élevage

• Cépage : Barbera 100 %
• Macération : 8 jours sur les peaux
• Élevage : 12 mois en fût de chêne

Caractéristiques

• Appellation : Barbera d’Alba DOC
• Millésime : 2024
• Couleur : rouge rubis
• Nez : fruité et expressif, cerise mûre, notes boisées délicates
• Bouche : racée et harmonieuse, fraîcheur éclatante, tanins soyeux, finale persistante
• Alcool : 14 % vol.
• Sucres résiduels : 3 g/l

Dégustation

• Profil : sec, élégant et équilibré
• Température de service : 16 °C
• Garde : à déguster dès maintenant ou à conserver 10 à 15 ans

Accords mets-vin

Risotto au Castelmagno, tajarin au ragù, brasato piémontais, viandes rôties, gibier à plume et fromages affinés.

Vins Exclusifs vous propose

Inconfondibile révèle toute sa noblesse avec les grands classiques piémontais : risotto au Castelmagno, tajarin au ragù, vitello tonnato ou brasato au Barolo. Elle sublime aussi les viandes rôties, le gibier à plume et les fromages affinés. Sa fraîcheur naturelle en fait une compagne idéale des plats riches et savoureux.